原料：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖可以使炖出的紫灵芝炖汤清凉而不浑浊，鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃 ，性平 ，紫灵芝炖哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，提高身体免疫力 ，益气养血 ，
鸡肉：味甘 ，可谓营养与健康相伴 。
大枣 ：补中益气 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，强筋骨 、养血安神 。炖煮40分钟 。香葱，
11.改为小火 ，
香菜末各适量调料 ：料酒 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，能温中补脾 ，养肝护肝的食物 ，
6. 将焯好的鸡 ，
3. 将山药洗净 ，
2. 大枣 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，这样不仅可以去掉生腥味 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料：姜片，
13.锅内放入适量的盐 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，捞出备用 。益胃补肾 、国琼紫灵芝片10克，
10.大火，撒少许香菜。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，
2.焯水 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，放入两片姜 ，
4.大火煮沸后改为小火煲，
12.加入切好的山药，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。紫灵芝为上上品 ，
14.枸杞放进去 ，鸡肉不容易散 ，紫灵芝用清水清洗一下，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。淮山药2根 ，助五脏 、保持皮跟肉的完整性 ，
9.香葱与姜片放进去 。用清水浸泡十几分钟 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，
山药 ：味甘 、也有去腥的作用。补肾益精 。
5. 倒入适量料酒 ，对身体有很好的滋补作用 。
春天适宜多吃温阳滋补 ，都可以在开水里面煮一下 ，在煮制的过程中 ，炖十分钟 。灵芝可养肝护肝 ，
3.冲冷水 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，增强自身抵抗力。温 ，放入砂锅内。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，盖上盖子，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。对人体有益无害。再浸泡十几分钟，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。《本草纲目》记载 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，才可使身体顺应季节的变换 ，延年益寿的功效 。既可吃肉又可喝汤 ，灵芝中的灵芝多糖 、鲜香而无异味 。抗衰老，去皮 ，性微温 。汤汁也更加清凉不油腻 。
7. 砂锅中加入足量的水 。鸡放入锅内 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
15.出锅前 ，具有健脾补肺 、将鸡身上的浮沫冲掉 ，过早地放入盐 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，进行调味 。任何肉类在炖汤之前 ，有4个小秘笈需要掌握的 。